Allerta alimentare: questo formaggio è stato ritirato dagli scaffali per rischio batterico

Allerta alimentare: un lotto di questo formaggio è stato ritirato dagli scaffali dei negozi a causa di un possibile rischio di contaminazione batterica che potrebbe compromettere la salute dei consumatori.

Un’importante comunicazione è stata diffusa dal Ministero della Salute riguardo al richiamo di un lotto di stracchino potenzialmente contaminato. Questo avviso è stato emesso per tutelare i consumatori e prevenire possibili rischi per la salute. Di seguito, tutti i dettagli e le raccomandazioni utili.

Allerta alimentare: formaggio ritirato

Il prodotto coinvolto nel richiamo è lo Stracchino Lago Iseo, confezionato in forme intere dal peso di circa 1,5 kg. Il lotto interessato è identificato dal codice 1741024, anche se il Ministero non ha specificato una data di scadenza associata.

Il formaggio in questione è stato prodotto dall’Azienda Agricola La Bratta di Foresti Matteo, con sede a Corte Franca, in provincia di Brescia, presso via Giovanni XXIII, 13. Il confezionamento è stato curato dalla Formaggeria Camuna, e i marchi di identificazione riportati sull’imballaggio sono IT 03 1806 CE e IT A5B65 CE.

Questo richiamo si inserisce nell’ambito dei controlli sulla sicurezza alimentare, un aspetto fondamentale per garantire prodotti sicuri e di qualità ai consumatori.

Perché è Stato Richiamato?

Il richiamo è stato effettuato a scopo precauzionale, dopo che sono state rilevate tracce del batterio Escherichia coli STEC in un altro lotto di formaggio prodotto nello stesso stabilimento e nello stesso periodo. Nonostante il batterio sia stato trovato in un prodotto diverso, la vicinanza temporale e logistica ha portato le autorità a estendere il controllo anche allo stracchino.

L’Escherichia coli STEC è un batterio che può causare gravi disturbi gastrointestinali. In alcuni casi, specialmente nei bambini, negli anziani e nelle persone con un sistema immunitario debole, può portare a complicazioni gravi, come l’insufficienza renale acuta. È quindi fondamentale non sottovalutare i rischi associati al consumo di prodotti potenzialmente contaminati.

Il Ministero della Salute e i produttori coinvolti hanno agito con tempestività per ritirare il lotto dal mercato, dimostrando un forte impegno nel garantire la sicurezza dei consumatori.

Se hai acquistato lo Stracchino Lago Iseo appartenente al lotto segnalato, è importante non consumarlo. Recati al punto vendita dove hai effettuato l’acquisto per restituirlo. Sarai rimborsato senza necessità di fornire ulteriori spiegazioni.

Qualora avessi già consumato il prodotto e accusassi sintomi come diarrea, crampi addominali o altri problemi gastrointestinali, contatta immediatamente un medico e riferisci di aver ingerito il formaggio in questione.

Questa situazione ci fa rendere conto dell’importanza di restare sempre informati sulle allerte alimentari.