Il ‘Metodo 6 a 1’: una strategia per risparmiare sulla spesa settimanale, mantenendo allo stesso tempo un’alimentazione sana e di qualità.
Quando si tratta di fare la spesa e pianificare i pasti, la semplicità può portare grandi benefici. Il metodo 6 a 1 si basa su un concetto molto semplice: durante la settimana, si acquistano solo gli ingredienti necessari per preparare sei pasti. Il settimo giorno è dedicato al recupero di eventuali avanzi, oppure, se lo si preferisce, si può scegliere di mangiare fuori o ordinare qualcosa di pronto. Questo approccio non solo aiuta a risparmiare, ma contribuisce anche a ridurre gli sprechi alimentari, una pratica importante per il nostro portafoglio e per l’ambiente.
Come risparmiare sulla spesa
La cosa importante del metodo 6 a 1 è l’organizzazione. Prima di tutto, è utile pianificare il menu settimanale. Scegliere i sei pasti con anticipo e fare una lista precisa di ciò che serve per prepararli aiuta a evitare acquisti inutili. Così facendo, si riduce anche il rischio di spese impulsive e si ottiene un maggiore controllo sul budget. Inoltre, cucinare in porzioni giuste aiuta a non avere troppo cibo avanzato.
Ma anche se qualche avanzo dovesse esserci, nulla va sprecato: è possibile riutilizzare gli ingredienti in altre ricette nei giorni successivi. Per esempio, se il lunedì si cucina un arrosto, il giorno dopo lo si può trasformare in un’insalata o in un panino, facendo di un piatto un nuovo pasto.
Un approccio sostenibile alla spesa
Seguire il metodo 6 a 1 non significa rinunciare alla qualità del cibo. Al contrario, permette di fare scelte più consapevoli, acquistando alimenti freschi, di stagione e, se possibile, locali. Questi prodotti non solo sono più nutrienti, ma hanno anche un impatto ecologico inferiore rispetto a quelli importati o fuori stagione. Inoltre, supportare i produttori locali contribuisce a una economia più sostenibile, scegliendo cibi meno elaborati e più genuini. Il risparmio non è solo economico, ma anche ambientale.
Un altro grande beneficio del metodo 6 a 1 è la riduzione degli sprechi alimentari. In molte case, gli avanzi finiscono spesso nel cestino. Con questo metodo, invece, si acquista solo ciò che serve per sei pasti, evitando di accumulare cibo che potrebbe scadere. Inoltre, il giorno dedicato al recupero degli avanzi diventa un’opportunità per non sprecare nulla e organizzare i pasti in modo più efficiente.
Per iniziare fai una lista e rimani fedele, pianifica i pasti e acquista solo ciò che ti serve. Poi sfrutta le offerte su prodotti freschi: frutta, verdura e carne di qualità sono spesso in offerta durante la settimana. Preferisci i cibi di stagione, sono più freschi e saporiti. E infine, evita i cibi pronti, sono spesso poco salutari e costosi.
