Devi preparare per forza questi crocchè che sembrano solo i classici ma hanno un altro sapore.
I crocchè sono uno degli street food più famosi di Napoli. Si preparano con le patate schiacciate, la provola e poi vanno impanati nel pangrattato e fritti in olio bollente. Non mancano mai durante gli aperitivi. Se però sei stanco di questa ricetta, ce n’è un’altra altrettanto buona da provare.
Sembrano classici crocchè ma non lo sono, li ricordano solo nella forma. Il ripieno infatti è tutt’altro. Questa ricetta la puoi preparare anche quando hai degli ingredienti in frigo che stanno andando a male così eviterai anche gli sprechi.
Questi crocchè davvero particolari sono così buoni che finiranno in un secondo. E sono perfetti anche da preparare come antipasti delle feste.
Quante volte capita di vedere nel frigorifero delle melanzane mollicce che stanno per andare completamente a male e che manca poco al gettarle via? Invece che fare ciò, si possono usare per preparare dei crocchè davvero originali ma soprattutto semplici e veloci da preparare.
Non c’è dubbio che piaceranno a tutti, adulti e bambini, perché hanno un ripieno che conquista.
Ingredienti per i crocché di melanzane:
Preparazione:
Questi crocchè sono anche più buoni degli originali. Così non c’è più rischio di sprecare le melanzane quando sono mollicce. In questa ricetta vengono valorizzate alla perfezione!
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