Secondo quanto emerso da questa indagine, il dolce più caro tra gli scaffali del supermercato durante il Natale del 2024 sarà proprio questo.
Mentre ci aggiriamo tra le corsie dei supermercati, è impossibile non notare come i prezzi continuino a salire, e i dolci delle feste non fanno eccezione. Quanto costeranno, dunque, panettoni, pandori e torroni quest’anno? Il Codacons, come ogni anno, ha analizzato i listini per darci un quadro chiaro della situazione.
La ricerca rivela aumenti differenziati: panettoni e pandori mostrano aumenti contenuti, mentre i torroni al cioccolato subiscono veri e propri balzi, con aumenti che superano il 30%.
Partiamo dai grandi classici. I prezzi di panettoni e pandori industriali si mantengono su livelli simili agli anni precedenti, oscillando tra i 5 e i 7 euro. Le versioni premium, caratterizzate da ingredienti di alta qualità o confezioni ricercate, possono arrivare fino a 14 euro. Per chi cerca di contenere i costi senza rinunciare alla tradizione, le linee a marchio supermercato rappresentano un’opzione valida, con prezzi medi tra 3,50 e 5 euro.
D’altra parte, i panettoni artigianali, simbolo di eccellenza gastronomica, continuano a essere un lusso per pochi. I loro costi variano tra i 30 e i 35 euro, ma possono superare i 60 euro quando firmati da chef stellati. Rispetto al 2023, l’aumento dei prezzi per queste categorie si attesta intorno al 4%. Ma una menzione speciale va ai panettoni con ingredienti al cioccolato: qui l’aumento è più significativo, raggiungendo un +12,5% rispetto all’anno scorso. Questo trend è legato in parte all’aumento dei costi del cacao, una materia prima sempre più preziosa sui mercati globali.
La vera sorpresa negativa riguarda i torroni al cioccolato, protagonisti di rincari da record. Secondo il Codacons, i prezzi di questi dolci tradizionali sono aumentati in media del 30%, con picchi che in alcuni supermercati raggiungono un impressionante +53%. La causa principale è da attribuire al prezzo del cacao, che nel 2024 ha toccato livelli storici, sfiorando i 12.000 dollari per tonnellata a primavera. Questo aumento, pari al 107% rispetto al 2023, si riflette pesantemente sui prodotti finali.
Per i consumatori, quindi, il Natale 2024 richiederà scelte più ponderate. Controllare le offerte, orientarsi verso prodotti a marchio supermercato o ridurre il consumo di dolci di alta gamma possono essere strategie utili. Ma per chi non vuole rinunciare alla qualità, il costo di panettoni e torroni artigianali rimane un investimento inevitabile per celebrare le feste con un tocco speciale.
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